Thai Kokos Curry Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	475 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	68 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	100 µg  (333 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	88 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	700 µg  (2333 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	614 µg (≈ 61 %) 61 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	263 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	526 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	100 µg (≈ 2 % NW) 2 %	88 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	88 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.900 µg  (178 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	7.807 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	440 mg (≈ 29 % NW) 29 %	386 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Chlorid	719 mg (≈ 31 % NW) 31 %	631 mg (≈ 27 %) 27 %	2.300 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	164 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	21 mg	18 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	877 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	263 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	263 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	22 µg (≈ 11 % NW) 11 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	100 mg	88 mg
Mannit	30 mg	26 mg
Sorbit	70 mg	61 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.831 mg	1.606 mg
Glucose (Traubenzucker)	623 mg	547 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.192 mg	1.046 mg
Galactose (Schleimzucker)	16 mg	14 mg
Disaccharide (2 M)	6.069 mg	5.324 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.200 mg	4.561 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	900 mg	790 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	500 mg	439 mg
Stärke	2.500 mg	2.193 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	735 mg	645 mg
Isoleucin	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	64 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	113 mg (≈ 4 % NW) 4 %	99 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Threonin	57 mg (≈ 5 % NW) 5 %	50 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	55 mg (≈ 3 % NW) 3 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	87 mg
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	65 mg	57 mg
Asparaginsäure	162 mg	142 mg
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Glutaminsäure	310 mg	272 mg
Glycin	53 mg	47 mg
Prolin	99 mg	87 mg
Serin	76 mg	67 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.300 mg	2.895 mg
Butansäure / Buttersäure	1 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	24 mg	21 mg
Octansäure / Caprylsäure	256 mg	225 mg
Decansäure / Caprinsäure	192 mg	168 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.405 mg	1.233 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	534 mg	468 mg
Pentadecansäure	2 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	520 mg	456 mg
Heptadecansäure	4 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	266 mg	233 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	37 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	24 mg	21 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	965 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,88
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	15,40	13,51
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.063,80	933,16
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	11,00	9,65
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,30	9,04
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.200 mg	1.930 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,10	0,09
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	1,75
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.200,00	1.929,82
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,90	0,79
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,10 mg	0,09 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.149 mg	1.007 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	252 mg	221 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	350 g	307 g
Rohasche	1,5 g	1,3 g